30 1 月 嚴選食材 台57號地瓜。雲林.南投 2023-01-30 By 管理員 金黃鬆甜的在地誘惑,透過充足的陽光及鹼性土壤,讓57號黃金地瓜更迷人。 黃皮黃肉,肉質細膩、吃起來鬆軟綿密, 口感香Q、甜蜜可口,散發出天然的焦糖味。 豐富的纖維、維生素C、E與β-胡蘿蔔素,是...閱讀更多
21 12 月 媒體報導 宜蘭有機三星蔥。烘烤蔥麵包 2022-12-21 By 管理員 宜蘭傻勁小農-沈高男,種出全台灣唯一有機三星蔥,採用自然有機農法,種出來的三星蔥成長期長達9個月,硬是比一般蔥多出一倍時間,因為用心有機三...閱讀更多
21 12 月 媒體報導 豬油蔥麵包被冷落。橄欖油加蔥熱賣 2022-12-21 By 管理員 哈肯舖的蔥麵包,選用「有機三星蔥」烘烤蔥麵包,有機三星蔥烘烤後,口感依舊鮮脆清香、不會軟爛。 使用西班牙JCI初榨橄欖油,取代傳統伴豬油,...閱讀更多
19 12 月 專欄分享 【嚴選在地,哈食尚跨界新作】遇上台灣好米的義式杏仁脆餅 2023-02-01 By 管理員 台灣好米,與義式杏仁脆餅的相遇,哈肯舖食尚的開創路上,並非僅於嘗試新食材、新搭配。我們更想說的是,關於連結在地與吃享安心的好味故事。 台灣...閱讀更多
19 12 月 專欄分享 【減糖手工餅乾】西點教父領軍2系列-自然田園、無麩質 2022-12-21 By 管理員 悠閒的午後時光,泡茶總想來點嘴饞小點,選哪味? 小巧輕盈,方便攜行,簡單又不失真誠體面,還有誰? 由西點教父何文熹師傅領軍打造:哈肯舖手工...閱讀更多
14 12 月 嚴選食材 國產蜂蜜。王家養蜂園 2023-01-30 By 管理員 嘉義王家養蜂園累積數十年的養蜂經驗,移動式放養吸收花露精華,給我們純靜、自然、營養又美味的蜂蜜。 來自嘉義薪傳二代四十年的王家養蜂園,是...閱讀更多
14 12 月 嚴選食材 台灣紅藜。台東信豐農場 2022-12-15 By 管理員 19世紀初嚴重旱災時的「救命糧食」!山野裡最珍貴的紅寶石 -- 台灣紅藜 近幾年養生風氣崛起,說到紅藜,你或許不陌生、也可能不熟悉。 ...閱讀更多
14 12 月 嚴選食材 特級冷壓初榨橄欖油。西班牙有機農園 2022-12-15 By 管理員 歐盟CAAE有機認證農場GRUPO RIOLI A 2009 SA生產製作 有機農園橄欖冷壓第一道榨出, 具頂級的黃綠色澤,被譽為「地中海...閱讀更多
14 12 月 嚴選食材 有機三星蔥。宜蘭行建村 2022-12-15 By 管理員 這是哪根蔥?宜蘭有機三星蔥生長在有機淨土『宜蘭行建村』不灑一滴農藥蔥白纖維幼細、口感脆甜鮮香。 宜蘭傻勁小農-沈高男,種出全...閱讀更多